Alors, qu'est-ce que les légumes et le cannabis ont à voir l'un avec l'autre? Eh bien, un légume est généralement défini comme "une partie comestible d'une plante herbacée cultivée” et est généralement consommé comme aliment (ou boisson). Il fait généralement référence à la racine, à la tige, à la feuille ou même à la fleur d'une plante. Certains légumes peuvent être consommés crus, tandis que d'autres doivent être cuits pour les rendre comestibles. Cependant, il est un fait connu que lorsque certains fruits et légumes sont chauffés, ils perdent beaucoup d'enzymes et de nutriments utiles dans le processus. Le cannabis partage également ce trait avec les légumes traditionnels.
Les techniques de fabrication de préparations à base de cannabis sont basées sur les avantages recherchés de la plante. Ces dernières années, certains ont commencé à promouvoir l'utilisation du cannabis cru à des fins médicinales, arguant que leles composés actifs présents sous sa forme brute ont également des effets uniques.
Dans le cas de l'extraction, de la vaporisation, des médicaments, des crèmes et des huiles à haute concentration de cannabis, un processus appelé décarboxylation a généralement lieu, ce qui signifie que les matières végétales sont exposées à la chaleur. Lorsque la température augmente, un atome de carbone quitte la chaîne carbonée, libérant du dioxyde de carbone (CO2). Cela est nécessaire pour que les composés dérivés du cannabis puissent “s'intégrer” dans les récepteurs des cellules CB1 et CB2 du système endocannabinoïde du cerveau et du corps.
Parce que l'estomac ne produit pas assez de chaleur pour que l'atome de carbone se sépare des molécules de cannabinoïdes, la forme brute de THC (tétrahydrocannabinol, l'un des principaux ingrédients du cannabis ) ne peut pas se lier aux récepteurs CB1 dansle cerveau qui sont responsables des effets enivrants du cannabis. Bien que la recherche sur le cannabis brut en soit encore à ses balbutiements, certains pensent que les cannabinoïdes acides (crus, non chauffés) fonctionnent réellement par une voie différente.
Le THCA dans le cannabis brut n'est pas psychotrope, donc le cannabis brut ne modifie pas l'esprit et ne provoque aucun effet.
Le mouvement du cannabis brut
L'un des partisans les plus connus de la consommation de cannabis brut est le Dr William Courtney, basé en Californie, dont le propre travail a été initialement démontré par l'énorme succès que sa femme-qui souffrait de lupus systémique, de polyarthrite rhumatoïde et d'autres maladies — a connu, à savoir des améliorations significatives de la santé après avoir commencé à consommer des feuilles et des bourgeons de cannabis pressés. Selon sonde plus, la consommation de cannabis frais de cette manière permet au patient d'augmenter considérablement son apport quotidien en cannabinoïdes, tout en évitant tout effet psychotrope / stimulant.
Ceci est important lorsque l'on soulève la question de la consommation de cannabis et de l'intoxication présumée, en particulier en ce qui concerne les enfants, les personnes gravement infirmes et les personnes âgées. La consommation de cannabis cru atténue cela et peut donc être considérée comme l'un des moyens parfaits d'éviter tout effet indésirable, tout en profitant des innombrables avantages possibles de la plante.
Cannabis cru: mécanisme d'action
Les partisans, tels que le Dr Courtney, rapportent que les acides cannabinoïdes bruts offrent plus d'avantages à long terme, étant généralement incapables de soulager immédiatement les symptômes, bien que certains effets puissent être détectésrelativement rapidement. Les acides cannabinoïdes sont stockés dans le tissu adipeux (graisse corporelle) et cela peut prendre jusqu'à plusieurs semaines (peut-être quatre à huit) pour que le tissu adipeux du corps devienne complètement saturé. Une fois que le tissu adipeux a complètement absorbé les acides cannabinoïdes, l'effet du cannabis cru commence.
Des recherches passionnantes, comme celle de la Dre Ruth Ross, présidente du Département de pharmacologie et de toxicologie de l'Université de Toronto, qui a codirigé une équipe de recherche, ont révélé que l'acide cannabinoïde CBDA et CBGA ont tous deux un effet antagoniste (bloquant) sur les récepteurs du corps qui contribuent à la multiplication rapide des cellules cancéreuses, ainsi qu'à la perception de la douleur et de l'inflammation. En inhibant la signalisation de ces récepteurs, les acides cannabinoïdes auraientpropriétés anticancéreuses bénéfiques possibles, ainsi que potentiellement réduire les niveaux de douleur perçus et l'inflammation dans le corps. Des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine pour explorer le plein potentiel du cannabis dans ce domaine.
Que sont le THCA et le CBDA?
Bien que de nombreuses recherches se concentrent sur le THC et le CBD, on en sait relativement peu sur les précurseurs acides — THCA (acide tétrahydrocannabinolique) et CBDA (acide cannabidiol). Un fait qui peut en surprendre plus d'un, est que le cannabis cru — surtout lorsqu'il est frais — contient en fait très peu de THC et de CBD, plutôt une quantité beaucoup plus importante de ces acides (THCA et CBDA). La plante de cannabis ne produit en fait que des cannabinoïdes sous forme acide qui sont ensuite convertis en THC et CBD après avoir été chauffés ou mûris. La décarboxylation est laréaction chimique responsable de cette transformation. Lorsqu'ils sont laissés dans leur forme naturelle, le THCA et le CBDA n'ont aucun effet psychotrope, mais il a été suggéré qu'ils ont des effets similaires sur la santé à leurs homologues mieux connus.
Le THCA est un puissant antagoniste des récepteurs TRPA1 et TRPM8, ce qui peut expliquer son effet analgésique et son rôle de premier plan dans le traitement du cancer de la prostate. Le THCA possède également des propriétés antiémétiques et protège les neurones dopaminergiques de la dégénérescence, ce qui peut être d'une grande aide dans le traitement de la maladie de Parkinson.
Des études ont montré que le THCA peut également inhiber la production de facteur de nécrose tumorale (TNF) dans le sang.
Le TNF est une protéine dans le corps qui contribue à l'inflammation. Dans ceux qui sonten bonne santé, il joue un rôle clé dans le système immunitaire, aidant le corps à mettre en place ses propres défenses et à attaquer les bactéries et les virus envahissants, ainsi qu'à guérir les tissus endommagés. Chez les personnes atteintes de maladies auto-immunes, cependant, des niveaux excessifs de TNF dans le sang peuvent entraîner l'apparition d'une inflammation aiguë et provoquer de la fièvre, la mort cellulaire et le syndrome d'atrophie. Une réglementation inadéquate est également associée à un large éventail de maladies, notamment la maladie d'Alzheimer, la dépression, la sclérose en plaques, les maladies inflammatoires de l'intestin et certains cancers.
Le THCA est un excellent anti-inflammatoire car il inhibe également les cyclooxygénases 1 et 2
(COX - 1 et COX-2). La réduction de la COX est le mécanisme par lequel de nombreux analgésiques courants (tels que l'ibuprofène et l'aspirine) agissent, soulageant ainsi l'inflammationet la douleur.
Le CBD a les mêmes propriétés que le THC dans les récepteurs TRPA1 et TRPM8, et peut promouvoir une enzyme dans le corps qui joue un rôle très important dans la lutte contre l'inflammation. Le CBDA a également la capacité potentielle de combattre les cellules tumorales mutées qui sont très invasives dans certaines cellules cancéreuses du sein. Il a également un effet sur les récepteurs de la sérotonine, ce qui peut expliquer en partie ses propriétés anti-nausées. Certains chercheurs citent leurs propriétés anti-inflammatoires comme étant 2 à 4 fois plus fortes que les THC et CBD les plus connus.
Il existe une autre propriété intéressante des cannabinoïdes acides: ils sont hydrophiles, ce qui signifie qu'ils sont partiellement solubles dans l'eau, contrairement aux cannabinoïdes décarboxylés-THC, CBD — qui ne le sont pas.
Inconvénients possiblesde cannabis cru
Le fait que le THCA n'ait aucun effet psychoactif peut être considéré comme un inconvénient majeur pour certains utilisateurs médicaux, car il n'active pas le système endocannabinoïde au sens traditionnel. Au cœur de nombreuses recherches sur le cannabis médical se trouve l'activité de ce système biologique unique, qui, selon la plupart des experts, y compris le Dr Courtney, est responsable du soulagement des symptômes pour lesquels le cannabis est connu.
Par exemple, les symptômes de la douleur et des problèmes neurologiques sont directement régulés par l'activité des cannabinoïdes dans le cerveau. Le traitement avec du cannabis cru peut ne pas être aussi efficace dans ces cas, mais personne ne le sait avec certitude.
Par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les effets du cannabis cru, et entre-temps, les patients devront expérimenter poureux-mêmes ce qui est le plus efficace pour eux.
En fait, des recherches récentes ont suggéré que les acides cannabinoïdes peuvent affecter des parties auparavant non identifiées du système endocannabinoïde, mais des travaux supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine..
Comment faire du jus de cannabis cru?
Mettre des têtes de fleurs de cannabis séchées entières dans un mélangeur ne va pas créer le résultat souhaité — ni en goût, ni en effet. Seul le cannabis cru, fraîchement cueilli et correctement cultivé convient à un jus efficace. Comme toujours, il est important de prendre des précautions particulières pour éviter tout matériel végétal qui pourrait être entré en contact avec des pesticides ou d'autres contaminants microbiologiques toxiques.
Voici quelques suggestions clés à garder à l'esprit lors de la fabrication de cannabis crujus:
- Comme avec les autres jus de légumes: plus c'est frais, mieux c'est
- Comme mentionné ci-dessus, le cannabis séché ne convient pas à la fabrication de jus de cannabis
- Les recommandations générales semblent favoriser un mélange approximatif d'environ 15 feuilles et 2 gros bourgeons crus par jour
- Les bourgeons crus sont des fleurs qui sont récoltées lorsque les glandes de THC sont translucides (pas de couleur ambrée )
- Il est recommandé de mélanger d'autres légumes ou fruits afin de réduire l'amertume inhérente au cannabis cru. Un choix populaire est le jus de carotte, et un rapport de 1 partie de jus de cannabis à 10 parties de jus de carotte est un bon début
- Divisez le jus en 3 portions et consommez-le à chaque repas ou conservez-le dans un récipient bien fermé au réfrigérateur jusqu'à 3jour.
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